揚子江集團茶藝系列課程培訓(xùn)開班

發(fā)布時間：2020-07-20

7月17日下午，揚子江集團人力資源部聯(lián)合集團直屬工會在西園飯店舉辦茶藝系列課程培訓(xùn)第一課。集團黨委副書記劉惠謙，副總經(jīng)理黃霞、崔國富以及集團本部干部職工、各企業(yè)工會代表共計50余人參加。

集團茶藝系列課程培訓(xùn)共有12個課時，分6期進行，內(nèi)容包括綠茶、紅茶、蓋碗茶、烏龍茶的基本知識、沖泡技能的理論與實踐的課程等。

劉惠謙在開班致辭中表示，集團組織這次茶藝系列課程，一方面是為了進一步傳承祖國傳統(tǒng)文化，提高集團干部員工的工作生活品質(zhì)，陶冶情操，開寬視野，啟迪智慧，拓寬思路，升華境界；另一方面通過對茶文化、茶禮儀的學(xué)習(xí)，進一步增強自身的綜合素養(yǎng)和能力，更好地應(yīng)用到日常對客服務(wù)之中，提升集團服務(wù)品質(zhì)。

本次培訓(xùn)授課老師是高級茶藝師童霞女士，她曾擔(dān)任全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項裁判組成員、專家組組員，是江蘇技能狀元大賽餐廳服務(wù)賽項裁判員、國家職業(yè)技能鑒定茶藝師考評員。培訓(xùn)中，童霞老師講授了中國茶歷史，與大家分享了“唐、宋、元、明、清”等不同歷史時期的茶文化及其延變情況、“君子九容”的茶禮儀等，授課期間，童霞老師還給大家播放了關(guān)于茶文化、茶禮儀資料宣傳短片，加深了大家對相關(guān)知識的了解與掌握。（集團人力資源部）