省市場監(jiān)督管理局組織第三方機(jī)構(gòu)對冶春食品集體用餐配送項目進(jìn)行專項檢查

發(fā)布時間：2022-11-08

 

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校集體用餐配送單位食品安全規(guī)范化管理，有效防控食品安全事故，切實保障在校師生飲食安全，江蘇省市場監(jiān)督管理局組織第三方機(jī)構(gòu)對揚(yáng)州市的學(xué)生餐集體用餐配送單位進(jìn)行專項檢查。

11月4日，冶春食品公司迎接了第三方機(jī)構(gòu)南京中檢集團(tuán)對我司集體用餐配送項目的專項檢查。檢查組一行3人，重點檢查了我公司的現(xiàn)場操作環(huán)境，包括生區(qū)加工間、熱廚間和分餐間等硬件設(shè)施，查看了公司《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證、公示欄信息、食品原料驗收記錄、運輸車輛清洗消毒記錄、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、成品檢驗記錄以及項目體系認(rèn)證的相關(guān)軟件資料。

檢查結(jié)束后，檢查組專家對此次檢查進(jìn)行了總結(jié)，對我公司的學(xué)生餐集體用餐配送工作給予了肯定，綜合成績93.45分，同時也指出了一些需要強(qiáng)化落實的細(xì)節(jié)問題，并提出了中肯的指導(dǎo)意見。（冶春食品   黃婷）