花園國際大酒店組織90后、00后廚師技能比賽，與時俱進激發(fā)新活力

發(fā)布時間：2023-02-13

 

為豐富酒店菜肴，創(chuàng)新飲食文化，提升酒店綜合競爭力，滿足新時代賓客的需求，2月10日中午，花園國際大酒店舉辦了一場以“創(chuàng)新、傳承”為主題的廚藝大賽。17名90后、00后的新生廚師參加，酒店黨支部書記、總經理舒向鋒，副總經理劉彤、曹學超，廚師長金斌、朱燾擔任評委。

各參賽選手信心十足，不遺余力地展現自己精湛非凡、與時俱進的廚藝技能。經過精心烹調與制作，17道菜肴紛紛裝盤上桌，細致的刀工、創(chuàng)意的擺盤，色香俱全的精美菜肴，贏得了評委們的交口稱贊。

新征程呼喚新擔當，新使命激勵新作為。為滿足賓客個性化、多樣化、持續(xù)升級的需求，酒店一直以來十分重視培養(yǎng)人才，不斷加強年輕廚師人才梯隊的建設與培養(yǎng)，通過各項比賽讓年輕的技術能手脫穎而出，將老員工的豐富經驗和閱歷在新人身上得以傳承，打造出酒店強有力的生產力，形成花園新型競爭優(yōu)勢，從而激活內生動力，帶動酒店高質量發(fā)展。（花園 陳翠玉）