埃及蘇伊士運(yùn)河大學(xué)代表團(tuán)參訪中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館

發(fā)布時(shí)間：2023-08-23

為深化“一帶一路”文明交流互鑒，增強(qiáng)外國(guó)學(xué)生對(duì)大運(yùn)河遺產(chǎn)的綜合認(rèn)知和對(duì)淮揚(yáng)特色美食文化的深入了解，8月20日上午，埃及蘇伊士運(yùn)河大學(xué)代表團(tuán)一行十多人，由揚(yáng)州市外辦陪同至中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館參觀訪問。

在講解員的細(xì)致解說下，代表團(tuán)對(duì)中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館的歷史變革、兩大宴席、研學(xué)教育和豐厚的鹽商飲食文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)技藝深感興趣，紛紛稱贊淮揚(yáng)美食之精致、淮揚(yáng)文化之深遠(yuǎn)。

淮揚(yáng)菜博物館負(fù)責(zé)人對(duì)蘇伊士運(yùn)河大學(xué)代表團(tuán)一行表示熱烈歡迎，認(rèn)為埃及作為“一帶一路”倡議重要國(guó)家，未來在研學(xué)及文化交流活動(dòng)方面有著廣泛的合作空間。

提檔升級(jí)后的中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館，依托全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位和中國(guó)大運(yùn)河（揚(yáng)州段）世界遺產(chǎn)點(diǎn)，在中外文化交流中發(fā)揮著越來越重要的作用，成為外國(guó)留學(xué)生、游客等在華學(xué)習(xí)、游歷和觀察地域文化的重要窗口，未來也將為探尋揚(yáng)州運(yùn)河城市在“一帶一路”合作中的新機(jī)遇做出積極貢獻(xiàn)。（淮揚(yáng)菜博物館  劉婷）