央視《中國詩詞大會》節(jié)目組走進中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2023-12-13

 

12月8日，央視《中國詩詞大會》節(jié)目組走進中國淮揚菜博物館，尋根揚州特色文化，感受中華飲食文化的深厚底蘊。市文廣旅局四級調(diào)研員潘愛民陪同。

《中國詩詞大會》寓教于樂、富有文化內(nèi)涵，在傳統(tǒng)文化的推廣和傳播方面發(fā)揮了重要作用。盧氏鹽商住宅作為全國重點文物保護單位和世界運河遺產(chǎn)點的鹽商文化和運河文化，“揚州鹽商菜烹飪技藝”作為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的淮揚菜文化，讓《中國詩詞大會》節(jié)目組深刻領(lǐng)略了揚州這座歷史文化名城的歷史底蘊和文化魅力。

詩意彰顯中華文明的精神標識和文化精髓，而美食不僅是物化的呈現(xiàn)，更是中華幾千年文化深厚而綿密的傳承。《中國詩詞大會》節(jié)目組表示，提檔升級后的中國淮揚菜博物館深入挖掘世界美食之都承載的深厚文化價值和精神內(nèi)涵，在助推揚州文旅融合向縱深發(fā)展等方面貢獻了許多創(chuàng)新、用心做法。此次中國淮揚菜博物館的美食及文化探索之行收獲滿滿。（擬稿、審核：淮揚菜博物館 劉婷）