博物館賦能療休養(yǎng)，揚州職工療休養(yǎng)資源推介活動
走進(jìn)中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2025-05-15

近日，揚州職工療休養(yǎng)資源推介活動順利開展，中國淮揚菜博物館作為重要參訪點，接待了來自中國職工國際旅行總社、中國職工服務(wù)集團(tuán)公司、江蘇省總工會、長三角地區(qū)及京杭大運河沿線設(shè)區(qū)市總工會等相關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)與負(fù)責(zé)人，以及省內(nèi)部分職工療休養(yǎng)活動承接單位負(fù)責(zé)人，共探療休養(yǎng)與文化融合新路徑。

活動現(xiàn)場，中國淮揚菜博物館以豐富的歷史文物、詳實的圖文資料和沉浸式場景復(fù)原，生動展現(xiàn)了淮揚菜自春秋起源至當(dāng)代創(chuàng)新的發(fā)展脈絡(luò)，全方位呈現(xiàn)其“選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)”的工藝精髓。通過360度全景投影等數(shù)字化展陳技術(shù)，參觀者仿若穿越千年，親歷淮揚菜“文人菜”“鹽商宴”的輝煌歷史。在精心設(shè)置的品鑒環(huán)節(jié)中，經(jīng)典菜品文思豆腐、揚州炒飯等以“清鮮平和、濃醇兼?zhèn)洹钡娘L(fēng)味，讓嘉賓們從味覺層面解鎖淮揚飲食文化密碼，深度感受文化與療休養(yǎng)融合的獨特魅力。

此次活動中，中國淮揚菜博物館創(chuàng)新打造“文化體驗+美食品鑒+休閑康養(yǎng)”模式，依托全國重點文物保護(hù)單位盧氏鹽商住宅的歷史底蘊(yùn)，融合文化場館與療休養(yǎng)功能，推動揚州職工療休養(yǎng)資源品牌化，為文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供范本，開啟療休養(yǎng)與文化旅游協(xié)同發(fā)展新篇章。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）