韓國(guó)全北特別自治道采訪團(tuán)探訪中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館

發(fā)布時(shí)間：2025-05-27

 

為紀(jì)念韓國(guó)全北特別自治道與江蘇結(jié)好30周年，5月21日至22日，韓國(guó)全北特別自治道采訪團(tuán)一行來揚(yáng)訪問。采訪團(tuán)將鏡頭聚焦淮揚(yáng)菜文化，首站便走進(jìn)中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館，拍攝制作專題紀(jì)錄片《從口味中尋找韻味》。

在博物館內(nèi)，講解員生動(dòng)講述淮揚(yáng)菜千年發(fā)展脈絡(luò)，從經(jīng)典菜品的文化典故，到烹飪技藝的傳承創(chuàng)新，內(nèi)容詳實(shí)有趣，引發(fā)采訪團(tuán)濃厚興趣。采訪團(tuán)成員與廚師長(zhǎng)、講解員深入交流，多角度拍攝場(chǎng)景陳列、菜品展覽。在博物館淮揚(yáng)菜大廚現(xiàn)場(chǎng)制作揚(yáng)州炒飯過程中，其嫻熟精湛的烹飪技藝，贏得眾人贊嘆。

作為揚(yáng)州國(guó)際友好交流基地，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館依托深厚文化底蘊(yùn)與平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，全方位展現(xiàn)淮揚(yáng)菜獨(dú)特魅力。采訪團(tuán)表示，將以此次探訪為素材，在專題紀(jì)錄片中重點(diǎn)推介揚(yáng)州美食與中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館，助力更多韓國(guó)民眾通過美食領(lǐng)略中國(guó)文化魅力。（擬稿：淮揚(yáng)菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）