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8月13日至15日,西園飯店迎來中國民族品牌飯店評定委員會(huì)的嚴(yán)格評審,飯店憑借在文化傳承與創(chuàng)新、扎實(shí)的管理體系、員工培訓(xùn)等方面的出色表現(xiàn),成功達(dá)到中國民族品牌飯店(至樽級(jí))評選標(biāo)準(zhǔn)。中國民族品牌飯店評審由中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)文化與旅游工作委員會(huì)主辦,作為展示“中國服務(wù)”形象的重要窗口,旨在更好地展示中華民族飯店文化和品牌,促進(jìn)中國飯店業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),在國際飯店界形成中國服務(wù)品牌。
根據(jù)中國民族品牌飯店的評定規(guī)定和程序,評審組由組長、原中山大學(xué)旅游學(xué)院常務(wù)副院長彭青帶隊(duì),組員、中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)文化與旅游工作委員會(huì)秘書長、廣州碧水灣度假酒店董事長曾莉,原白天鵝酒店集團(tuán)營運(yùn)部副總經(jīng)理陳桂仙一行3人,通過聽取飯店匯報(bào)、開展現(xiàn)場評審、查閱資料等對西園飯店進(jìn)行了全面的考察和評估。期間,評審組詳細(xì)了解了飯店的歷史文化、管理模式、服務(wù)流程、設(shè)施設(shè)備等方面的情況,并與員工和管理層進(jìn)行了深入交流。
8月15日在中國民族品牌飯店評審反饋會(huì)上,評審組一致認(rèn)為:飯店以文旅融合創(chuàng)新業(yè)態(tài)激活歷史底蘊(yùn),發(fā)揮了文化傳承的吸引力;“紅樓宴”等特色餐飲品牌的成功打造,取得了市場的廣泛認(rèn)可;團(tuán)隊(duì)凝聚力強(qiáng),員工隊(duì)伍較為穩(wěn)定,忠誠度高。同時(shí),評審組建議飯店圍繞賓客體驗(yàn)從“滿意”到“驚喜”再到“感動(dòng)”的躍升,挖掘管理服務(wù)潛力;進(jìn)一步深化對揚(yáng)州歷史文化的價(jià)值轉(zhuǎn)化,明確品牌定位,增強(qiáng)對客吸引力。
西園飯店總經(jīng)理韓蓉表示,飯店將以此次評審為契機(jī),在體系上賦能,文化上擴(kuò)局,精準(zhǔn)切入、持續(xù)發(fā)力;認(rèn)真改進(jìn)、精益求精、長效提升、力求突破,以西園為窗口,講述揚(yáng)州歷史,講好揚(yáng)州故事,為加速民族品牌國際化發(fā)展步伐提供有力支持。
飯店支部書記錢坤代表飯店全體人員對評審組的辛勤付出和專業(yè)指導(dǎo)表示衷心感謝,專家組站位高、立意遠(yuǎn)、工作細(xì),為飯店未來的工作提供了具有前瞻性的意見和建議。他指出,西園飯店將推進(jìn)組織、管理、文化等方面的深度融合,提質(zhì)升級(jí),打造特色化、精品化產(chǎn)品體系,推進(jìn)文旅融合高質(zhì)量發(fā)展。
目前獲得“至樽”級(jí)別的有廣州白天鵝賓館、南京金陵飯店、青島海景花園大酒店、湖南華天大酒店等酒店,本次評審結(jié)果待中國民族品牌飯店評定委員會(huì)審批后,西園飯店有望成為華東地區(qū)第四家、揚(yáng)州首家榮獲“至樽”級(jí)別(最高級(jí))榮譽(yù)的單位。未來,西園飯店將繼續(xù)深挖揚(yáng)州地域文化與飯店產(chǎn)品的結(jié)合點(diǎn),深化品牌特質(zhì),持續(xù)優(yōu)化管理,打磨服務(wù),努力打造成為更具影響力的中國民族品牌飯店。(擬稿:西園飯店 周若妍,審核:杜娟)
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