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揚(yáng)子江動(dòng)態(tài)

揚(yáng)子江集團(tuán)成功舉辦丹麥豬肉品鑒會(huì)

發(fā)布時(shí)間:2019-08-19
揚(yáng)子江集團(tuán)成功舉辦丹麥豬肉品鑒會(huì)

揚(yáng)子江集團(tuán)成功舉辦丹麥豬肉品鑒會(huì)




816日下午,揚(yáng)子江集團(tuán)冶春食品公司食品研發(fā)院舉辦丹麥豬肉品鑒會(huì)

品鑒會(huì)現(xiàn)場,集團(tuán)食品研發(fā)中心大廚和丹麥皇冠方現(xiàn)場制作了黃豆醬炒平骨、山黃皮南瓜蒸酥肉、榴蓮油渣咸飯等豬肉美食,味道令人唇齒留香,贏得各位餐飲從業(yè)者的交口稱贊與本地食材產(chǎn)品相比有著獨(dú)特的口味。

丹麥皇冠集團(tuán)有超過8000家農(nóng)場,當(dāng)?shù)?/font>純凈無污染的自然環(huán)境、自家農(nóng)場的飼料來源、完善的動(dòng)物福利制度、嚴(yán)格的疫病以及用藥監(jiān)控體系成就了自然美味的好豬肉。丹麥皇冠集團(tuán)還是全球紅肉標(biāo)準(zhǔn)的制定者,有著嚴(yán)格的檢測體系和全程可追溯體系。

近年來,揚(yáng)子江集團(tuán)不斷推進(jìn)食材原料基地化、大宗化、全球化采購力度,并且選擇丹麥皇冠豬肉作為肉包子餡心的制作原料,配送至各所屬賓館酒店和團(tuán)餐食堂。至今為止已經(jīng)完成丹麥豬肉采購27萬余公斤。


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